De stenen boerderij uit de 18e eeuw ligt op een heuvel, omringd door eiken-, beuken-, kastanje-, eiken-, steeneiken- en aardbeibomenbossen, en kijkt uit over de Val d'Orcia met een uitzicht tot aan de Monte Amiata…Gerenoveerd met respect voor de vorm en typische en natuurlijke materialen, zijn de interieurs van het bio-gebouw aangepast aan de behoeften van vandaag, maar volgens energiebesparende filosofieën, met gebruik van energie uit hernieuwbare bronnen, opvangen van regenwater, koken op hout in de koudere seizoenen. De verschillende kamers met badkamer en onafhankelijke appartementen bieden gastvrijheid aan koppels, gezinnen en groepen die op zoek zijn naar warme eenvoud en een harmonieuze relatie met de omgeving en degenen die er wonen. Onze biologische, voornamelijk vegetarische/veganistische keuken biedt een uitgebreid ontbijt met smakelijke en geurige producten van de boerderij en lokale producten. (Lunch en diner op reservering).